ბროკოლის სუპ-პიურე - ჯანსაღი და გემრიელი წვნიანი

ბროკოლის სუპ-პიურე - ჯანსაღი და გემრიელი წვნიანი

ინგრედიენტები

     ბროკოლი - 3-4 მოზრდილი თავი

     ხახვი - 1/2 ცალი

     სტაფილო - 1/2 ცალი

     ფქვილი - 1.5 /

     ქათმის ბულიონი - 500 მლ

     ნაღები ან რძე - 100-150 მლ

     მარილი და წიწაკა - გემოვნებით

 

 

ომზადების წესები

 ყველა ინგრედიენტი დაჭერით საშუალო ზიმის ნაჭრებად. ხახვი მოთუშეთ კარაქში, დაამატეთ სტაფილო, ბროკოლი, ქათმის ბულიონი, მარილი და მოხარშეთ. როცა ეს მასა მოიხარშება, დააბლენდერეთ. დაბლენდერების შემდეგ დაუმატეთ რძე ან ნაღები, ფქვილი, სულ ბოლოს კი წიწაკა.

 

ასევე შეგიძლიათ იხილოთ